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De David René
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Description
J'ai écrit ce livre pour faire réussir votre fête de Noël avec un apéritif chic, ultra-convivial mais pas cher. Quand on pense davantage au plat de Noël, on a tendance à négliger l'avant-repas. Les toasts, les roulés, les petits choux, les verrines, les différentes petites bouchées à savourer autour d'un verre ou d'une coupe doivent être aussi soignés que les autres menus comme l’entrée, le plat ou le dessert. Créer une ambiance où les enfants grignotent et mangent tandis que les adultes papotent.Cet Ebook vous propose 20 recettes festives d'apéritifs gourmands, rapides, bluffant et bon marché, avec des recettes légères ou un peu riches selon le contenu de la suite du menu. Ce livre est la réponse à la question comment créer un apéritif à sublimer sans que cela vous coûte un rein? J'espère que vous aurez l'embarras du choix et que votre famille et vos convives les apprécient et risquent d'en redemander.
Les principaux ingrédients utilisés dans ces recettes sont:
- différentes légumes (concombre, betterave, pois chiches, topinambour, endives, choux, choux kale, champignon de Paris, poireaux, pomme de terre, carotte, mimolette, oignons, soja, tomate, épinard, etc...),
- différentes viandes (jambon, saumon, lardons, canard, crabe, saucisses de cocktail, etc…)
- différentes herbes (curcuma, menthe, basilic, ciboulette, persil, coriandre, herbes de Provence, etc...)
- différents fromages (Saint Môret, tome de Savoie, gruyère, mascarpone, lait, crème, fromage de chèvre, mozzarella, fleur de sel, etc...)
- divers épices (coriandre, persil, ail, poivre, aneth, ciboulette, sésame, cumin, paprika, moutarde, muscade, thym, citronnelle, piment rouge, baies roses, etc...)
- divers fruits (citron, avocat, kiwi, pruneaux, noix, etc…)
“So many books, so little time.” -Frank Zappa
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